Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Чем понравилось?

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Потому что аж плакала, когда мужья говорили женам ласковые слова и дарили цветы, хотя художественные сентиментальные сериалы для дам меня бесят, не смотрю. :)

Для тех, кто любит шить или готовить, это отличные реалити-шоу, на мой взгляд. Я наблюдала, как другие люди, чем-то похожие на меня, бьются за возможность стать профи, и мне никаких других "пинков" и не надо было. Они же добиваются своих целей. Я тоже смогу.

(Ну и противень у мамы я выпросила. Профи на кухне я не стану, а вот каймак испечь - запросто.))))

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Желаю успеха. Я, честно говоря, никогда не понимала людей, увлекающихся кулинарией и даже стремящихся стать профи. Не гурман я, наверное в этом дело.

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Это что за торт такой?

Я люблю из готового слоеного бездрожжевого теста волшебить всякие вкусности с сыром. Очень здорово получается, когда три вида сыров (твердый, брынза и адыгейский) закатать в тесто.
А сама замесить - нет. Почему-то не умею.

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Да нет, я тем более не гурман. Но под настроение готовить люблю.

Это не торт. Так у нас называют большие открытые пироги с картошкой или с творогом.
Когда Каська появился, я забросила опыты по приготовлению пирогов. Потому что куда ни шевельнись - везде котенок. Перспектива отмывать его от теста не вдохновляла. Сейчас есть шанс, что кот не залезет в кастрюлю, пока тесто будет подниматься.

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

А я очень люблю готовить и баловать свою семью разными вкусняшками...Но не всегда есть время на это...Но сегодня я порадовала своих своими шедеврами кулинарными...Без ложной скромности - готовлю оч. :blush:вкусно - это у нас семейное))))

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Что уж скромничать, если есть талант. )))
У нас семейное - пересушивать мясо. (

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

в духовке? Вы в фольге попробуйте или в пакете для жарки... мясо можно сделать так: (мой муж любит это блюдо оч.) берете кусочек мякоти - сначала его надо замариновать - тут ваш любой полет мысли - это может быть просто соль и перец - а может быть и гарчичка и лимончик и разные другие пряности (мне с лимоном или имбирем нравится) - итак промариновался кусок я обычно на ночь в глубокой мисочке в холодильник в зону свежести ставлю. Или на день - не важно - часов 10-12. Потом тонким ножом делаю внутри мяса проколы и вставляю туда тонкие не очень длинные кусочки моркови и разрезанные на две части дольки чеснока. Стараюсь равномерно это сделать по всему куску мяса. затем немного еще добавляю соли и перчика сверху молотого (маринад я не сильно солю и перчу), затем кладу на фольгу - туда пару веточек петрушки - и лимон - кружками обкладываю (если его не было в маринаде) - заворачиваю, прокаливаю духовку заранее пока заворачиваю мясо - и туда на 1 - 1,5 часа (в зависимости от кусочка)... Очень вкусно!!! на противень можно налить воды....тогда будет ещё сочнее! Приятного!!!:heart:

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Вообще! :)
Люблю вспоминать, как брат жарил мясо на сковороде, когда еще учился в школе. Пережарил так, что даже собака не стала есть.
У снохи котлеты подгорают.
У меня отварная курица получается безвкусная... да и жареная не лучше.

Да! Сегодня обратила внимание, что продают замаринованный имбирь. Теперь надо узнать, куда он такой нужен.

Спасибо! :)

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Он сам по себе вприкуску вкусный - с мясом или рыбой или суши))) Я его даже просто так люблю )))) мне нравится ещё имбирь в сахаре ))очю вкусно и полезно - особенно зимой и весной! Лакомство -- мои все любят...

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Расскажи подробнее.

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Выглядит примерно так (только кто же выкладывает каймак на круглое блюдо?):

http://www.goloserzi.ru/assets/images/kajmak3.jpg

Рецепт стырен с сайта, не проверен. Бабушка пекла из дрожжевого теста, мама - из сдобного. Такого особого, вроде, ничего в этих пирогах и нет, но я люблю, как картошка сверху зарумянивается, а тесто пропекается.

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Эстас, так это элементарно, если купить готовое тесто.

Я не могу смотреть на такие картинки, пойду поем. :haha:

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Запить:
Готовить сложновато. Слабоалкогольный квас, очень вкусный.

Re: Женский монастырь. Часть 3
 

Да, мне кажется у всех такое иногда бывает)))