Re: Что приготовить?
 

Вячеслав Киреев,
Да. Конечно, грузинская.

Re: Что приготовить?
 

Re: Что приготовить?
 

Re: Что приготовить?
 

Re: Что приготовить?
 

Re: Что приготовить?
 

Re: Что приготовить?
 

Re: Что приготовить?
 

Re: Что приготовить?
 

Один из моих любимых салатов. И пусть универсальная приправа в рецепте вас не смущает :), её можно заменить простым перцем, или вообще не добавлять специи.

Салат с авокадо и курицей

Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Свежевыжатый сок лайма - 20 мл.
Горчица - 1 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Мёд - 1 ст.л.
Перец болгарский красный - 3 шт.
Куриное филе - 250 гр.
Перец болгарский желтый - 1 шт.
Перец болгарский зелёный - 1 шт.
Мята свежая - 10 гр.
Масло оливковое - 40 мл
Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Положите в кастрюлю с холодной водой куриное филе и поставьте вариться. Когда закипит, добавьте в воду соль, лавровый лист и молотый черный перец и варите мясо до его готовности.
2. Когда оно будет готово, достаньте его на подготовленную заранее тарелку и поставьте остывать.
3. Пока мясо остывает, подготовьте авокадо. Для этого разрежьте его пополам, удалите косточку, и очистите от кожуры.
4. Порежьте его тонкими мелкими ломтиками или кубиками.
5. Сладкий перец тоже очистите от семян и порежьте так же, как и авокадо.
6. Почистите и поделите на дольки апельсин.
7. Дольки апельсина порежьте кубиками.
8. Охлажденное мясо курицы порежьте небольшими ломтиками или кубиками.
9. Приготовьте заправку для салата: — вымойте и измельчите листики мяты; — смешайте мед, оливковое масло и сок лайма; — к полученной смеси добавьте мяту; — приправьте солью, перцем и другими подготовленными приправами; — все как можно тщательней перемешайте.
10. В подготовленной емкости для салата смешайте все порезанные ингредиенты и добавьте к ним заправку.

Re: Что приготовить?
 

11. Выбросите курицу, если она из магазина.
П.С. Главный пункт.

Re: Что приготовить?
 

Один из любимых тортов без выпечки. Слой желе из тархуна можно заменить на желе их сока, любого другого лимонада, морса...

ТОРТ-ТАРХУН

Ингредиенты:
Печенье - грамм 200 - 220
Сливочное масло - 100 г.
Сметана - 500 г.
Творог - 180-200 г.
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - пакетик
Лимон - сок из половинки
Тархун - 300 мл
Желатин - 30 г.
1. Печенье измельчаем в блендере в крошку и смешиваем с мягким сливочным маслом.
2. Получившуюся основу выкладываем в разъёмную форму и утрамбовываем. Ставим на пол часа в холодильник.
3. 10 г. желатина растворяем в 100 мл холодной воды и нагреваем по инструкции. Творог по желанию можно протереть через сито.
Смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар, сок лимона, тонкой струйкой добавляем нагретый растворённый желатин, перемешиваем.
4. Выливаем на основу и ставим в холодильник где-то на час, чтобы застыло.
5. Оставшиеся у нас 20 г желатина растворяем в Тархуне и нагреваем по инструкции.
6. Когда наш крем схватился, то выливаем тонкой струйкой слегка остывший тархун с желатином. Нельзя бУхать, а то будут отделяться частицы сметанного суфле и испортят красоту.
7. Всё, ставим тортик в холодильник часов на 5-6 до полного застывания.

http://i.piccy.info/i9/d94a73e3ff229...008_1__500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-01-31-13...14x403-r/i.gif

Re: Что приготовить?
 

Слабое звено. Где добыть/достать по блату настоящие сливочное масло, сметану и творог?
Тархун 300 мл - с ароматизаторами, идентичными натуральным, с красителями и полным списком Е-ЕЕЕ?
В 200-220 гр печеников что напихано - неважно?

Re: Что приготовить?
 

Самый лучший праздничный рецепт - сашими (но ни в коем случае не суши с роллами) из приличного заведения, и вино (или чего покрепче). Кому-то еще виагра не помешает. А вот после того, что тут накидали, с самым главным подарком уже облом получится, даже просто шевелиться в тягость будет.

Re: Что приготовить?
 

Проклятые магазины!! По-вашему, по-адекваторски, живя в российской действительности, следует питаться радугой и какать бабочками?

Чисто потребительский вопрос, извините..

Re: Что приготовить?
 

Вам ли неведомо, что кошерно, а что нечисто.
А это не ко мне вопрос. А к тем, кто гоняется за последней курицей на российских просторах.
Рыбку можно ещё найти в продаже. Токмо не копченую. Сахарок все же в меру можно, но только тем, у кого есть двигательная активность и физнагрузочка, чтобы этот углеводик сжечь.