Re: С наступающим!
«Как встретишь Новый год, так его и проведешь». В эту народную примету многие верят. Поэтому новогодний стол, как правило, богато сервирован. Сложно удержаться и все не попробовать. Тяжелые майонезные заправки и «мясо по-французски», сладкие настойки и десерты. Все это приводит к тому, что на следующий год, а точнее день, мы не всегда чувствуем себя великолепно.
Владимир Василенко , кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог-диетолог, рекомендует отказаться от сложнокомпонентных салатов на праздничном столе. Не угощать своих гостей готовыми колбасами, маринадами и консервами. Больше фруктов, свежих овощей и зелени. На горячие закуски - соте из овощей и жареный сыр.
В качестве главного блюда - традиционный рождественский гусь, гусиный жир нежен, он не не застывает не только на тарелке, но и в желудке.
Пить морсы и зеленый чай, а после закусок обязательно немного подвигаться - потанцевать или запустить фейерверк на свежем воздухе.
Кому-то такое меню покажется скудным, однако именно такой набор продуктов, а не «оливье» из вареной колбасы, консервированного горошка, картофеля и яиц, позволит вам сохранить «легкость» в жедудке на следующий день.
|