[Беллуна]

Салат от Беллуны.
НОВОГОДНИЙ
1 банка кукурузы
500 гр зеленой капусты брокколи
200 граммов крыбовых палочек,желательно Вичи
100 граммов любого твердого сыра типа Российский
пара зубчиков чеснока
майонез, желательно Ряба
в кипящую, чуть пересоленую воду закинуть оттаявшую брокколи
Без крышки подержать не более 3-5 минут, чтоб запарилась.
Затем остудить на дуршлаге, нарезать, как на салат, туда + нарезанные палочки, кукурузу.
Сыр натереть, чеснок выжать на чесночнице.
Смешать с майонезом.
Выложить на блюдо.
Края блюда украсить ветками брокколи - сварить еще 500 граммов, срезать так, чтобы ветки лежали хорошо. Или уложить их в виде елочки посередине блюда.
На ветки на каплях майонеза посадить икринки или зерна граната - типа шарики. На сам салат выложить циферблат в виде полос перца.
Приятного аппетита и новогоднего торжества!