Алхимик,
Цитата:
Сообщение от Алхимик
Но при приёме в пищу человеческим организмом такой картофель распознаётся не как еда, а как инородное тело. Из-за этого включается защитный механизм и вся имунная система начинает работать на максимуме.
|
Но, тут возможны две реакции иммунных сил - воспаление и аутоиммунная реакция (аллергия).
Я не стану спорить. Только спрошу - кто же будет есть картофель вызывающий, скажем, гастроэнтерит или энтероколит и, уж, тем более аутоиммунную реакцию?
Вывод: видимо, упомянутый вами механизм действует, все же, на молекулярном уровне...