Манна, а вы в Википедию заглянули?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%DF%E1%...9_%D1%EF%E0%F1
Там написано то, что я знаю, и удивлюсь, если кто-то сильно празднует Спасы. Если только верующие. Одна моя знакомая не ест яблоки до Яблочного, потому что ребенок умер первый. Она в Яблочный Спас освящает несколько яблочек, и потом только начинает их есть. Свои, из сада, не покупные.
В-общем, специфический праздник, не знаю, как у других, но большинство моих близких даже толком и не помнят все эти даты.
Только что узнала про Хлебный и Ореховый Спасы. Из Википедии. Я - ни сном о них ни духом.