Цитата:
Сообщение от Свирепый ревун
Пшеницу закупали в Аргентина и Канаде,
|
Я не агроном, но слышал утверждение, что мы импортировали кормовые сорта пшеницы - которые дешевле, а в это же время экспортировали боле ценную - ту, что шла на выпечку хлеба, по более дорогой цене. Если это правда, то такой подход вполне разумный.
В пользу такого тезиса говорит то, что сегодня мы используем импортную пшеницу (сорта). Она болееустойчива, урожайна, но в ней не хватает клейковины! Это компенсируется различными добавками непосредственно при использовании для выпечки.
В результате хлеб - эрзац. Ни запаха, ни вкуса.
Я сам люблю что-то выпечь и это очень сильно заметил - тесто вообще хлебом не пахнет, расплывается. Долго не мог понять, что случилось. Пока не услышал вот такую, версию.
Безусловно экономика СССР нуждалась в совершенствовании и корректировке. Ведь это совершенно новая и очень сложная модель. Сравните, сколько лет капиталистической форме управления экономикой и социалистической. И результат мы видим - без возможности колонизировать, обманывать и воровать - капиталистическая система очень быстро себя съедает. Сегодня хвалёная капиталистическая система скорее напоминает не рациональное ведение хозяйства, а финансовую пирамиду. Даже самые знаменитые промышленные гиганты - все живут на заёмные средства, то есть не по средствам и в любую секунду могут разориться. Мыльный пузырь, поглощающий ресурсы, как троглодит.
Производительность труда - ещё не всё. Как и во всём есть предел, за которым система идёт в разнос.