Цитата:
Сообщение от Погонщик леммингов
Это примерно как "зеленой синевой краснеет сочепыжность" (с) Винокур.  Борщ без свеклы -- по определению не борщ, а что-то другое. |
Что-то другое. И тем не менее, название "зеленый борщ" применительно к щавелевому супчику существует.
Щаве́левый суп (также щавелевый борщ, зелёный борщ, зелёные щи) — суп на основе листьев зелени, как правило — щавеля, хотя такой суп может готовиться и на основе, например, шпината; другими ингредиентами могут быть картофель, морковь, рис и т.д.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A9...81%D1%83%D0%BF