Цитата:
Сообщение от кирчу
А у меня томатный сок в этом году, почему-то, густой получился(((
|
Либо сорта мясистые, либо дождей и полива было мало.
Мы не кипятим, доводим до кипения и закрываем. пастеризованный. Может стоять несколько лет даже. Есть рецепты с кипячением, может выкипать и густеть.