Можно факультативно взять сразу три предмета в школе:
1. Биологию. Тут познакомить детей с азами выращивания полезных растений на гидропонике.
2. Экономическая теория. Тут познакомить детей с азами рыночной экономики. Как найти покупателя, побороть конкурентов и т.д. и т.п.
3. Уголовное право. Тут ознакомиться со статьями "Незаконное предпринимательство" и "незаконный оборот наркотиков".
4. Факультативно - бег с препятствиями.
Три (+1) в одном, так сказать. Это конечно не "Во все тяжкие", но прибыль должна быть неплохой.