Цитата:
Сообщение от Мухомор
Советское? Крепленое? В винограде нет столько сахара, чтобы получить и сладкое и крепкое? Или спирт добавить или сахар?
|
Технология получения винного спирта не предусматривает добавление сахара. Безусловно существует масса способов удешевить и ускорить процесс создания винных напитков - с этим никто не спорит. Но почему же ценится спирт, полученный без использования сахара? Чачу кто-нибудь пробовал настоящую? Туда так же сахар не кладут.
В креплёные вина безусловно добавляют спирт. В
хорошие - не сахар, а именно спирт. И спирт не из опилок, как можно догадаться.
В этом-то и вся суть - набодяжить-то можно что угодно.