Михаил Бадмаев,
Цитата:
Сообщение от Михаил Бадмаев
О тарбаганах впервые услышал всвязи с тем, что они в Монголии являлись переносчиками какой-то ужасной эпидемии. Так что - опасаюсь.
Суслика можно было бы и заточить. Но лучше что-нибудь такое, к чему мы привыкли с детства.
|
Дело в том, что все степные грызуны и тарбаганы и суслики, и другие являются переносчиками и резервуарами, главным образом чумы и туляремии...
Но, в эпидемиологическом плане, как раз, вяленый суслик опаснее, так как он не прошел термическую обработку.
Обычно, суслики реагируют на голос человека. Охота на сусликов выглядит так:
Идет монгол по степи и поет. Суслики высовываются из нор, монгол ловко бьет их палкой. Практически, моментально освежевывает, почти, одним движением.
А на спине у него такая рама закреплена с крючками. Он вешает тушку на крючок и продолжает охоту.
К моменту возвращения его в становище, у него уже изрядно вяленых сусликов...
Тарбаган, как раз, печется к углях костра довольно долго, причем, внутрь освежеванной тушки вкладывается покатый камень-валун, чтобы тушка пропеклась и изнутри.