Цитата:
Сообщение от автор
Что значит накладно? Сколько стоит бутылка приличного на вид вина в магазине неизвестного происхождения? При современном развитии химии ни один суперэасперт не сможет отличить подделку. Набери в поисковике " меланж инферналь" - весьма познавательное получение серебряной медали.
А так я точно знаю что я пью и чем угощаю. А из отходов вина получается отличная чача, для чего пришлось завести аппарат. Виноград - безотходный продукт.
|
Я к тёще ежегодно в сентябре мотаюсь. В среднем 150 литров виноградного ставлю.
Цитата:
|
Из своих нелёжких яблок сидр делаю, наверное один из всей округи. по своей технологии, которую отрабатывал несколько лет. Классическая на местных яблоках не работает, даже уксус не выходит. А смотреть как пропадает зря полтонны яблок - грустно. тоже безотходное производство. и сидр и неплохой кальвадос получается.
|
Вино из яблок тоже очень хорошо получается. Даже на "дикарях".