Крыс,
Цитата:
Сообщение от Крыс
Желательно очень слабые, чтобы спирт вообще не чувствовался. Ну, у меня вкус странный, так-то на любителя, да
|
Ну в портвейнах до 18% спирта. Но, есть сухой мускат - он сладкий, но спирта, как во всех сухих.
Впрочем, крепость вина определяется, как раз, не столько содержанием спирта, сколько содержанием сахара.
Потому что, даже при небольшой доле алкоголя, высокий сахар способствует быстрому и полному всасыванию и вроде некрепкое, но сладкое вино может вставить не меньше, чем крепкое.
И закрепляют у нас вино 77 градусным коньячным.