Не закусывают, а занюхивают не профи, а те несчастные, которые по тем или иным причинам не вписались в механизмы эпохи. Гордиться тут, прямо скажем, нечем.
+1.
А вообще, закусывать надо. Плотненько. К примеру, я обычно употребляю пиво. А к нему хорошо рыбка копчёная... И сыр.