Подорожник,
Цитата:
Сообщение от Подорожник
Я в основном про подходы и принципы. Например, подача блюд в современных ресторанах - а ля рюс. Французы у нас взяли, очень давно.
|
Ну, как я слышал, самой простой и непритязательной кухней в Европе считается немецкая.
Французская возникла в основном после Великой французской революции, когда бывшие повара арстократов начали открывать рестораны и кормить уже не только аристократов, но и всех желающих.
Re: Курилка. Часть 173
Древовидный вид